山口県萩沖で水揚げされた活〆天然マフグ身の表面を強火でサッと炙り、うま味と新鮮さを閉じ込め熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。外は香ばしく、中はしっとりとした食感の炙り刺身と、旨味たっぷりで奥深い味わいの国産ふくちり。ちり鍋の後の残ったダシで作る雑炊もお楽しみいただけます。

原材料名・内容量など

【素材】【ふぐちり具材】標準和名マフグ（国産）、食塩／トレハロース、【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、橙果汁、醸造酢、みりん、だし（かつお節、そうだかつお節、むろあじ節）、昆布エキス、食塩、【ふぐ鍋だし】フグのだし［標準和名ゴマフグ（日本海西部、北部）］、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、清酒、食塩、昆布エキス、かつおエキス、白菜エキス、酵母エキス、しいたけエキス、【ふぐ炙り刺身】標準和名マフグ（山口県）、食塩／トレハロース、【モミジオロシ】大根（国産）、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子／増粘剤（マンナン）
【内容量】まふく炙り刺身80g（プラスチック皿22cm）、まふくちり身・アラ400g、ふく鍋だし45g×2、ポン酢35g×4、モミジオロシ16g　※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日より30日
保存方法：冷凍（解凍後の賞味期限：1日　早めにお召し上がりください。）
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
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【出店者紹介】ふく太郎本部

弊社は昭和３３年（１９５８年）下関で割烹料理店として創業してから６５年、ふぐ料理をお届けしてから４０年のふく料理宅配専門店。ふく刺身、ふくちりで（社）大日本水産会より水産食品加工施設HACCP認定制度をフグ業界で初めて認定取得。
「安心」「安全」「おいしさ」を追求し、皆様のもとへよりよい「ふく」をお届けします。

ふく太郎本部

ふく太郎本部
福岡県北九州市から、技を極めた職人が捌く奥深く豊かな味わいのフクをお届けします。

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>フグ

フレンドマーケット>生産者（九州・沖縄エリア）>ふく太郎本部（福岡県北九州市）