上勝町では、古くから山椒が栽培されて来ました。山のなかで無農薬・無化学肥料で大切に育てられた山椒は、香味と辛味が素晴らしく、さまざまな料理に使われています。この山椒オイルは、そんな実山椒を無添加でエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、香味と辛味を楽しめる食べるオイルに仕上げました。

無添加の山椒オイルですので、開封後は冷蔵庫（約10度）で保存し、食べる前に室温で解凍してください。固形化しているものを、そのまま食べても美味しいです。

原材料名・内容量など

【素材】上勝町産実山椒・イタリア産エキストラバージョンオーリブオイル・イタリア産海塩
【内容量】100gx3個

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：1年
保存方法：常温（冷暗所に常温保存・開封後は冷蔵庫で保存）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※発送時期の日付指定はお受けできません。予めご了承ください。

山椒オイルのおすすめの召し上がり方（テロワール）

バゲットや鶏料理に付けて食べると美味しくいただけます。また、茹でたてのパスタに絡めたり、豆腐に乗せたりして食べてみてください。

食べるフレーバーオイル。漬け込んだ山椒の実も一緒に食べると最高です。

冷蔵庫に入れて固形化させてから食べるとバターのように美味しくいただけます。

テロワール

テロワール
日本の原風景が残る、美しい町「上勝」の魅力を発信

フレンドマーケット>調味料・油・粉類>オイル

フレンドマーケット>加工食品>缶詰・瓶詰

フレンドマーケット>生産者（四国エリア）>テロワール（徳島県上勝町）