一般的な干しイカと違い、食塩を一切使用しておりません。
当店では肉厚な冬の産卵期に向けて栄養を蓄えた良質な秋イカを使用。しかも、素材を厳選し、青森県産の釣りイカのみにこだわっています。
当店で使用している原料は、秋以降の「釣りもの生イカ」、もしくは秋以降に獲れた「船内急速冷凍の釣りもの」しか使用しておりません。
お天道様と日本海の風に、中に水分と旨味が残り一番おいしく干しあがる干し時間を相談しサッと干しあげます。

原材料名・内容量など

【素材】青森県産真いか
【内容量】200g以上×３

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：90日以上のものをお届けします。
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

ラッピング包装対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

一本釣りイカ天日干し【赤羽屋磯辺商店】

強火で炒める（焼く）ことにより中の水分が残り、冷めた後もプリプリ、ふわふわでしかも柔らかいまま。
当店の１本釣りイカ天日干しは、一般的な干しイカと比べ、冷めた後の味と食感に他の格段の差が生まれます。その違いをぜひ一度お試しください。

出店者紹介【赤羽屋磯辺商店】

当店は青森県鯵ヶ沢町にあります。日本海側に位置し、世界遺産白神山地の山の幸と日本海の海の幸に恵まれた地域です。緑豊かな白神の山々が、海の恵みをもたらせてくれます。

【新鮮な「素材」を使用】
イカをはじめとした「素材」は国産の新鮮なものにこだわって仕入れます
お客様に素材本来のおいしさを味わっていただくためには新鮮さと品質の良さは必要不可欠。
新鮮さと品質にこだわった国産の素材を使用し、お客様により喜んでいただける商品を作り上げます。
思いを込め、考え抜き、気持ちを悟り、作り上げる。
思考作悟の日々です。私がお客様へ伝えたい思いはこの「思考作悟」４文字に表されています。
そして日々「試行錯誤」を繰り返し、お客様へ当店の真心が届けばと、切に願っております。

【赤羽屋磯辺商店】
〒038-2761 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町下富田90-9

【フレンドエリア白神山地の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア白神山地）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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